土豆的两个祖先——土豆可能是智利亚种和秘鲁亚种的杂交产物，而不是由智利亚种一脉传承

2002

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土豆的两个祖先
土豆可能是智利亚种和秘鲁亚种的杂交产物，而不是由智利亚种一脉传承

May 21, 2007 　　

OurSci News Staff 　　

从上至下分别为智利和秘鲁的野生土豆、现代欧洲土豆

　　〖纽约〗土豆是一种简单的食物，但其历史比人们原先认为的更复杂。美国科学家的一项新研究发现，现代土豆是由两种野生土豆杂交演变而成的，而不像传统理论认为的那样只有一个祖先。

　　我们吃的土豆味道好，样子也漂亮，光滑饱满，但它的祖先可不是这样子的。野生土豆目前仍存在于南美洲，其形状不规则，有的长而弯曲，表面多瘤，而且十分苦涩，不管烤过炸过都很难吃。野生土豆有两个亚种，一种长在智利，另一种长在秘鲁的安第斯山脉高地。大多数科学家认为现代土豆的祖先是智利亚种，因为智利的低地环境与欧洲相似。

　　根据史料，土豆首次从中南美洲输出到其他地方的中转站可能是加纳利群岛，一些研究人员说，这里的土豆也有秘鲁亚种的特征，但没有遗传证据。为了验证这一点，美国农业部和威斯康星大学的科学家对土豆进行了基因分析。结果显示，加纳利群岛的土豆既有智利亚种的特征，也有秘鲁亚种的特征，可能是由这两种野生土豆杂交而成的。

　　这项研究的论文发表在新一期《作物研究》杂志上。科学家希望下一步分析欧洲和亚洲等地的现代土豆，确认其是否由加纳利群岛的土豆演变而来，进一步弄清土豆的历史。有关信息将帮助农业专家挑选优良遗传特征、培育更好的土豆品种。

　　References:

　　1. The Secret History of the Potato,ScienceNow |Story|

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收录时间：2007.05.21
作者：
编辑：碧声
来源：三思编译

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