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2002
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 ——对诺曼·博洛格的访谈 问：什么是绿色革命？ 博洛格：绿色革命始于1940年代，当时我加入了一个新的项目。这个项目是由洛克菲勒基金会资助，它致力于帮助墨西哥贫穷的农民提高他们的小麦产量。我们花了将近20年时间培育高产矮化小麦，这种小麦能抗一系列的植物病虫害，并且产量是传统品种的两到三倍。 最终，在1960年代，我们能把这个项目扩展到巴基斯坦和印度，教授那里当地的农民正确地耕作新的小麦。结果非常出色： ● 巴基斯坦小麦的产量从1965年的460万吨增加到了1970年的840万吨 ● 印度的产量从1956年的1230万吨增加到了1970年的2000万吨 1968年，当美国国际开发署（USAID）的署长撰写他的年度报告的时候，他写道在巴基斯坦和印度有重大的进步，“看上去就像一场绿色革命”。那就是“绿色革命”这个称呼的起因。另外，那些“绿色和平主义者”（greenies）对减轻世界饥荒的绿色革命没有贡献。 1980年代，绿色革命的成功扩展到了中国，现在中国是世界上最大的粮食生产国。 问：如今全球饥荒仍然像1960年代那样是个威胁吗？ 博洛格：是的。例如，非洲现在数个国家有食品危机。那就是我们的非洲项目试图解决的——而前总统吉米·卡特也参与到了其中。我们的联合项目叫做Sasakawa-Global 2000。我们正在帮助许多国家的与食品短缺作斗争农民，用最有可能的农业实践方法帮助他们，例如选择种子和控制杂草。我们有能让食品产量增加到原来的两倍或者三倍的技术，但是在这些国家没有可行的运输系统——没有公路，也没有铁路。例如，把肥料运动到这些地点的费用将是美国农民目前所花费的3到4倍。即便非洲农民能够生产更多的谷物，他们如何把谷物送往城市？ 撒哈拉以南的非洲国家饱受土壤贫瘠和降雨量不稳定之苦，他们缺少受过训练的农学家，缺乏技术，等等。但是我们的非洲项目的试验田——种植了玉米、高粱、小麦、木薯、水稻和豆类——的产量是采用传统方法的对照试验田的两倍或者三倍。 问：对于那些反对在发展中国家使用农业生物技术的人，你想说点什么？ 博洛格：生物技术将帮助这些国家实现一些依靠传统作物育种技术永远无法实现的事情。生物技术更准确，耕作需要的时间更少。应该更好的告知公众关于生物技术在粮食生产中的重要性，这样它就不会饱受批评了。 你必须承认人们的饮食习惯，并且饮食习惯是很难改变的。你不得不从一个国家最基础的粮食作物开始研究，然后把生物技术应用到这种作物上，这样你就能让产量变成原来的2倍或者3倍。你首先在少数试验田中种植这些作物，给农民示范这种新作物的潜力。你给他们带去种子比带去化肥更容易。在能买到化肥的地方，许多农民仍然没钱购买。农民看到了他们试验田里的成功，就能帮助改变政府政策以及公众对生物技术的态度。 在非洲，生物技术的潜力巨大。一个例子是抗农达(R)（Roundup Ready(R)，孟山都公司的一种技术——译注）作物。抗除草剂的基因被引入了作物中。这些种类的生物技术作物促进有益的耕作技术。例如，传统的非洲农田中锋利的杂草横行，因此农民就用砍烧的方法。抗除草剂的作物能够消灭这些杂草。 尽管生物技术在粮食生产上的前景良好，我们不能忽略传统育种方法，因为这些方法仍然很重要。在上个世纪（20世纪），传统育种方法创造了（比原来）更高的产量并且在这个世纪将继续保持高产。 问：研究表明一些转基因（GM）作物携带毒素和过敏原。这些食品不是对人类健康的威胁吗？ 博洛格：还没有良好的证据表明这些食物有毒性，但是我知道导致过敏可能存在。长久以来天然食品中就存在过敏原，因此它们为什么不会发生在GM作物中呢？研究者一直在监测作物中的过敏原，并且能够改良种子以减轻危险。加州大学伯克利分校的科学家分析了许多食物，包括在农业创立之初人类摄取的食物。他们的报告显示有些天然的食物含有痕量的天然化学物质，而这些化学物质有毒或者致癌。这些食品似乎并不会危害我们。 如果你是个理论科学家，你可以对这件事进行哲学思考。但是我在这个领域工作了很长时间，我认为转基因粮食作物将会制止世界的饥荒。我承认传统育种技术培育的作物的价值，但是我同样认识到携带抗除草剂基因（或者任何由生物技术引入的基因）作物的生命力。 问：那么[生物技术]对环境的危险呢？ 博洛格：生物技术帮助农民在更少的土地上生产更多的粮食。这是一个非常有利于环境的益处。例如，1950年的世界谷物产量是6.92亿吨。大约40年后，全世界农民耕作的土地面积大致相同，但是他们的收成是19亿吨——增加了170%！倘若在1999年使用与1950年相同的传统农耕手段，我们需要额外的18亿公顷土地。 如果我们继续使用传统农耕方法，为了增加农田，为不断增长的人口生产出足够的粮食，我们就要砍伐数百万英亩的森林，从而毁掉野生动植物的栖息地。并且我们将会在更多的田地里使用更多的除草剂，这将更加危害到环境。[生物技术]让我们减少土壤侵蚀，减少对生物多样性、野生动植物、森林和草原的影响。 问：发展中国家的农民能得到生物技术产品吗？ 博洛格：尽管生物技术潜力巨大，如何获得这些技术是一个问题。对农作物的绝大多数研究是由私营企业开展的，而这些团体对它们的发明申请了专利。发展中国家的农民几乎没有什么资源。他们如何能够买得起这些专利产品？各国政府需要认真对待这些问题。 政府还需要致力于其他一些问题，例如试验转基因食品的体制、资助公共部门的研究，以及在农业科学和技术问题上更好地教育公众。“西方”世界的绝大多数人生活在城市里，他们不知道用什么养活这个世界。这些人能够买得起昂贵的“有机”食品，也批评得起转基因食品。他们向政府施压，要求禁止转基因食品，这对发展中国家将是灾难性的。 问：你认为在这个世纪绿色革命将发挥什么作用？ 博洛格：绿色革命是持续进行的。世界上数以百万计的人们处于营养不良的状态。按照中等出生率，2025年的世界人口预计将达到83亿。我计算出那时候我们需要额外的10亿吨谷物。我们需要增加产量来养活这些人——每英亩更多蒲式耳、每公顷更多吨的粮食。由于城市化的扩展，现在更高的产量是特别重要的。而城市化会夺走农田。我们将同样需要传统育种和生物技术手段，来迎接这个世纪的挑战。 关于作者：诺曼·博洛格（Norman Borlaug）是“绿色革命”之父，他因为终生帮助克服全球饥荒而获得了1970年诺贝尔和平奖。博洛格博士目前用一部分时间担任洛克菲勒基金会的高级科学家，同时担任得克萨斯A&M大学土壤与农作物科学系的国际农业著名教授。他也担任拉美、非洲和亚洲许多国家政府关于小麦研究和生产问题的顾问。他获得了许多民间和科学界的荣誉，包括1977年的总统自由奖章和2002年美国科学院颁发的公共服务奖章。美国科学院的院长Bruce Alberts曾经这样评价博洛格：“一些人称赞他所拯救的人类生命超过了历史上的任何人。” 博洛格博士于1941年在明斯苏达大学获得了他的植物病理学博士学位。 柯南译自ActionBioScience网站 |
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